目前已经有哪些功能性低聚糖实现产业化了

目前市场上销售最多的功能性低聚糖是哪一种？

低聚糖是指由2-10个单糖组成的糖类，由于其聚合度低，所以称作低聚糖。功能性低聚糖，指的是不为人体酶解，在小肠中不被吸收的那些品种，亦即不消化性的低聚糖。这些低聚糖，进人大肠后，能促进体内双歧杆菌的增殖，即通常所说的双歧因子。蔗糖、麦芽糖虽然是由两个单糖组成，但它们能被人体的胃酶降解为单糖，被小肠所吸收，成为人体热量和营养的来源，所以不属于功能性低聚糖。1999年国家公布的“功能性低聚糖九游技术规则行业标准”中，规定的功能性低聚糖定义为： (1)功能性低聚糖(functional oligosaccharide)是由2～10个相同或不同的单糖，以糖苷键聚合而成； (2)具有糖类某些共同的特性，

关于低聚糖

异麦芽低聚糖:是难消化低聚糖,不被唾液、胰液所分解,但在小肠可部分被分解和吸收。热值约为蔗糖和麦芽糖的70 %～80 %。对肠道直接刺激性较小。小鼠急性毒性试验LD50 为44g/ kg 以上,安全性不逊于蔗糖和麦芽糖。人体最大无作用量1. 5 g/ kg (摄取后24 小时不发生腹泻之上限量) ,而其它难消化低聚糖或糖醇的最大无作用量只有0. 1～0. 4 g/ kg。摄取异麦芽糖16g ,一周后肠道中双歧杆菌、乳酸菌等有益菌明显增加,而拟杆菌、梭状杆菌等有害菌受到抑制,便秘改善,粪便pH 下降,有机酸增加,腐败物减少。小鼠试验表明,摄取异麦芽糖后免疫力星空,血脂改善。异麦芽糖在高温、微酸性

什么是低聚糖？低聚糖的作用？

低聚糖是一种新型功能性糖源，广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域。

低聚糖的作用：

1、它可以改善人体内微生态环境，有利于双歧杆菌和其它有益菌的增殖，经代谢产生有机酸使肠内 pH值降低，抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长，调节胃肠功能，抑制肠内腐败物质，改变大便性状，防治便秘，并增加维生素合成，提高人体免疫功能 。

2、低聚糖类似水溶性植物纤维，能改善血脂代谢，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量；

3、低聚糖属非胰岛素所依赖，不会使血糖升高，适合于高血糖人群和糖尿病人食用。

4、由于难被唾液酶和小肠消化酶水解，发热量很低，很少转化为脂肪；

5、不被龋齿菌形成基质，也没有凝结菌体作用，可预防龋齿。

扩展资料

碳水化合物是人体必需的营养成分，它们的基本组成单元被称为“单糖”，比如葡萄糖、果糖、半乳糖等。单糖可以连接起来组成更大的分子，比如一个葡萄糖连接一个果糖就成了蔗糖；

更多的葡萄糖连接起来，就可以组成淀粉；果糖、半乳糖等其他的单糖连接起来的大分子，被称为膳食纤维；这些连接起来的、含有几个单糖的片段，被称为“低聚糖”。

低聚糖跟膳食纤维一样，经过胃肠时不会被消化吸收。到了大肠，那里有各种各样的细菌，其中一些可以分解利用可溶性的膳食纤维。

低聚糖相当于已经被切小了的膳食纤维，更加容易被细菌分解。如果一种低聚糖受益生菌喜欢，而不被“坏细菌”喜欢，就被称为“益生元”。

参考资料来源：人民网-低聚糖到底是什么

参考资料来源：百度百科-低聚糖

市面上的功能糖都有什么，现在比较流行的是啥？ 有没有专门的QQ群？谢谢。

功能糖 功能糖包括功能性低聚糖、功能性膳食纤维、功能性糖醇。这其中，功能性低聚糖是指对人体健康具有一定改善效果的功能性糖类，多是由2～10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的低度聚合糖。并不是所有的低聚糖都成为功能糖，只有在人体肠胃道内不被消化吸收而直接进入大肠内为双歧杆菌所利用低聚糖才称为功能糖，由于人体肠道内没有水解它们（除异麦芽酮糖外）的酶系统，因而它们不被消化吸收而直接进入大肠内。这种特性使得它们可以优先为双歧杆菌所利用，是肠道有益菌的增殖因子，也称益生元。这些功能糖主要包括：低聚木糖（木寡糖）、低聚果糖（果寡糖）、水苏糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖等。功能糖多是由玉米芯

低聚糖的营养作用以及功能

低聚糖又称寡糖，主要包括：低聚乳糖、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、帕拉金糖、低聚龙胆糖、大豆低聚糖、棉籽糖、野芝麻四糖等。主要存在于人乳、大豆、棉籽、桉树、甜菜、龙胆属植物根及淀粉的酶水解物中。低聚糖是一种保健作用主要有：(l)改善人体内微生态环境，有利于双歧杆菌和其它有益菌的增殖，经代谢产生有机酸使肠内 pH值降低，抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长，调节胃肠功能，抑制肠内腐败物质，改变大便性状，防治便秘，并增加维生素合成，提高人体免疫功能 ；(2)低聚糖类似水溶性植物纤维，能改善血脂代谢，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量；(3)低聚糖属非胰岛素所依赖，不会使血糖升高，适合于高血糖人群和糖