是E (数学常数)。
E 数字是简易格式定义为食品添加剂和通常被发现在食物标签。' E ' 前缀表明添加剂是批准用于欧共体。
E 被编号的添加剂的加法对食品是持续的健康忧虑的问题许多年。许多这样添加剂应该与混乱连接包括过敏、紧张的疾病、肠混乱、癌症、心脏病和关节炎。在最近岁月许多这些添加剂也许是基因上修改过的进一步关心提出了(GM) 起源。一些E 被编号的添加剂也许并且认为是不合适的为halal, 素食主义者或素食主义者饮食。
日，“西雅图中国女留学生吸 笑气 成瘾坐轮椅回国”的新闻引发关注。据当事人自述，她在美国因为好奇吸食“笑气”，导致身心上瘾，几乎全面崩溃，最终不得不放弃学业。就在上个月，广州也有类似案例，同样是留美学生吸服“笑气”成瘾后学业无法继续，回国后还试图自杀，最终被收治到精神病院。
记者调查发现，“笑气”不仅美国有，在国内的一些娱乐场所也已经出现，甚至在批发市场可以买到，而产品包装标注是用于食品加工。有医学专家表示，吸服“笑气”是否成瘾还有待论证，但要警惕其滥用的问题，建议有关部门加强监管。
文/图 广州日报全媒体记者伍君仪
热点回顾：
女生吸“笑气”险成“废人”
近期，一篇名为《最终我坐着轮椅被推出了首都国际机场》的文章在网络引发大量点击，讲的是一名在美国西雅图留学的中国女学生自述在国外吸服“笑气的经历。该女生说，第一次是出于好奇，体验到前所未有的新鲜感后，她越吸越多，一天能花10多个小时、七八千元吸服，也不再去上课。久而久之，这位留学生发现前胸和肚子上长出了许多红色小包，双手也因长时间握着“打气球”用的奶油枪而开始脱皮，脾气也变得暴躁，还很容易饿。今年初，她戒服了两个多月，感觉特别难受，最终还是复吸了，而且比以前更厉害。之后她出现幻觉，失去自控力。有一次，好朋友上门找她，发现她已经5天没吃饭、喝水，大小便失禁，就将她送去医院。最终她被父母接回，坐着轮椅回国。
类似案例：
男生吸“笑气”差点自杀
类似案例并不鲜见。记者从广州的一家精神病院了解到，该院今年收治了一名吸食“笑气”后出现精神病性障碍的患者L。
22岁的L在几年前独自到美国读大学。约1年半前，他开始吸服“笑气”。开始时，他偶尔吸一支到数支“笑气弹”。之后，他最多每天吸100支左右，吸服后他觉得自己变得多疑，总觉得别人在说自己。他还变得特别想家，有时感觉悲观。
10个月前，L的母亲与儿子视频聊天时发现他精神萎靡，随后到美国照顾，发现他精神很差，身体虚弱，反应迟钝，还不敢一人独处，认为有朋友要害他。有了母亲在身边，L未再吸食“笑气”，精神逐渐改善，但母亲回国后，他又复吸，且吸食量逐渐增加，多时每九游箱（50~100支）。
去年9月左右，他在一次大量吸食“笑气”后昏睡过去，次日出现左侧肢体麻木，无法起床。其间他多次停吸，接受褪黑素、针灸、中药等治疗，后又复吸，经常胡言乱语，称有人要害他。
之后，L突然终止与母亲的联系，于近期回国。回家后次日，他吃晚饭后表现烦躁，去阳台吸烟，突然，他爬上阳台栏杆并翻过去，意欲跳楼自杀，幸好被家人制止。然而，他说自己只是想“感受一下”，否认想自杀。
入住精神病院后，医生检查发现L的大脑双侧额叶白质出现少许脱髓鞘改变，记忆力和智商在合格边缘。他服用奥氮平等药物治疗后，病情渐好转。
专家解读
“笑气”除了作为麻醉剂使用外，在食品加工行业可作为生发奶油和烹饪喷雾的气溶胶喷剂，还可以用于汽车发动机助燃剂、火箭氧化剂等。
“笑气”更广为人知的用法是制作蛋糕裱花、花式咖啡和分子美食等，我们在蛋糕店、咖啡馆里经常能看到的奶油枪，靠的就是“笑气”，把奶油打成浓密的泡沫。记者拿到的“笑气”产品包装上面也写明需要配合奶油枪使用。
中国药物滥用防治协会副会长、国家禁毒委员会中国毒品滥用防治专家委员会委员王达平强调，“笑气”本身用于食品加工对人体无害，但这些用途容易导致笑气被人拿去“娱乐”，甚至被不法分子用于犯罪。 作为食品添加剂对人体无害
王达平教授介绍说，“笑气”主要抑制下行的神经通路，具有轻度麻醉和愉悦心情、减少焦虑的作用，这是青少年娱乐性使用或者滥用的主要原因。
近年来，吸入“笑气”作为一种娱乐使用正变得越来越流行，调查显示英国和美国吸服“笑气”的“终身患病率”分别为38.6%和29.4%。在英国，“笑气”是仅次于大麻的星空大“休闲药物”。
近年来国内的娱乐场所也有滥用“笑气”的情况。广州市惠爱医院物质依赖科副主任医师蓝晓嫦介绍说，“笑气”通常是通过充气气球来吸服，让人产生的兴奋快感通常在几分钟内消失，而“笑气”的副作用包括瞬间眩晕、迷失方向、失去平衡、心律失常、缺氧、代谢性酸中毒、记忆力和认知能力受损、身体虚弱等，大量或持续使用“笑气”可导致体内缺乏功能性维生素B12缺乏，并导致肢体麻木、周边神经病变和巨细胞性贫血。滥用笑气还可能致中毒死亡。
作为“休闲药物”滥用可中毒致死
建议加强生产流通使用环节监管
王达平表示，“笑气”是否成瘾目前还有待论证，也不属于禁毒法的“毒品”范畴。就目前看来，“笑气”可能有成瘾倾向，他估计与吸服后缺氧产生快感有关，其机制类似于一些“窒息游戏”。
“笑气”如果仅作食品添加剂被监管，会忽略其滥用可能导致的风险。他建议社会重视“笑气”被滥用的可能性，建议有关部门加强监管其生产、流通、使用等环节。
据悉，在医疗系统，“笑气”是严格按照药品来管理的，所以国内外基本没有发生过从医院外流“笑气”的事情。
N20
笑气
笑气，化学名字叫一氧化二氮或者氧化亚氮，是一种无色有甜味的气体，由英国化学家约瑟夫·普利斯特里在1772年发现。由于它被吸入后能使人丧失痛觉，但仍然可以保持意识，所以在医学上它被作为一种分离性麻醉剂使用，在牙医领域和妇产科领域应用广泛。
记者走访：
一酒店用品批发市场有售
近日，有市民称在广州的一些娱乐场所内发现“笑气弹”的身影。还有市民表示，在海珠区一个酒店用品批发市场内的部分厨具和烘焙用品店内可以轻易买到商品名称为“氧化亚氮”的“笑气弹”，价钱约45~65元一盒，销售的对象多为开咖啡店或餐厅的餐饮业人员。
记者拿到这些产品，发现每盒装了10支拇指般粗的银色小钢瓶，需要配合奶油枪使用，每支可供0.5升奶油、慕斯及酱料发泡使用。产品包装上标注的信息显示，所谓的“笑气弹”实际上是“食品添加剂（不可直接食用）”，适用范围是用于注入水油状油脂中使其乳化。
据国家卫计委网站于2015年1月29日发出的公告，氧化亚氮属于11种扩大使用范围、用量的食品添加剂之一，其功能为助推剂，使用范围是稀奶油（淡奶油）及其类似品的加工工艺。
在国际上，氧化亚氮的销售和使用受到一定的管制。在美国的多个州，其持有、销售和分发受到法律管制，有的要求特殊的资质。2015年，英国伦敦的局部地区禁止将氧化亚氮用于娱乐用途。
n2o是指一氧化二氮，又称氧化亚氮。
一氧化二氮，又称氧化亚氮（英语：Nitrous oxide），无色有甜味气体，是一种氧化剂，化学式N2O，在一定条件下能支持燃烧，但在室温下稳定，有轻微麻醉作用。
该气体早期被用于牙科手术的麻醉，其麻醉作用在1799年被英国化学家汉弗莱·戴维发现。一氧化二氮在牙科和外科上主要用作麻醉剂。
在食品领域里，它也适用于悬浮剂。这种悬浮剂可以使牛奶、糖浆起沫，用于浓缩咖啡、巧克力等。一氧化二氮也可以用于制药领域、化妆九游家用产品上，其可以防止有机液体和食料的腐蚀。在工业上，一氧化二氮用于地下的真空和带压管路的泄漏检测。
一氧化二氮的物质结构：
一氧化二氮的分子是直线型结构，其中一个氮原子与另一个氮原子相连，而星空个氮原子又与氧原子相连。因此一氧化二氮可以被氧化为更高价的氮氧化物，如一氧化氮NO和二氧化氮NO2。
将一氧化二氮与沸腾汽化的碱金属反应可以生成一系列的亚硝酸盐，在高温下，一氧化二氮也可以氧化有机物。
违法。
危规号：有毒气体。GB 2.3类23009。剧毒GA 58. 93A1055。UNN0.1660; IMDG CODE 2162页，2.3类。副危险6.1类。是一血液毒物，转变氧合血红蛋白为变性血红蛋白而发绀，使大脑受损伤产生麻痹和痉挛。
轻度中毒时，移至新鲜空气中症状可消失。由于一氧化氮在空气中很快变为二氧化氮，后者对人体也有毒害，对肺组织产生刺激和腐蚀作用，引起肺水肿。慢性作用主要表现为神经衰弱综合征及慢性呼吸道炎症。
个别出现肺纤维化。此外，还可出现牙齿酸蚀症。与眼和皮肤接触后，立即用流水冲洗15 min以上。吸入后，应迅速移至空气新鲜处，保持呼吸道畅通。必要时给予输氧、人工呼吸、心脏按压术及送医院急救。
工作时应穿工作服，戴防护眼镜及手套。生产设备严加密闭，提供充分的局部和全面排风。当空气中浓度超标时，必须佩戴防毒面具，必要时佩戴正压自给式呼吸器。空气中最高允许浓度5mg (NO2)／m3。使用受压钢瓶灌装。
须贴“毒气”标签。应贮存于阴凉通风仓库，库温不宜超过30℃。远离火种、热源。防止阳光直射。应与氧化剂、氧气、压缩空气、易燃和可燃物等分开存放和运输。搬运时轻装轻卸，运输按规定路线行驶，勿在居民区和人口稠密区停留。严禁航空、铁路运输。消防用干粉、二氧化碳灭火器扑救。
以上参考来源：百度百科-氧化亚氮
标签: 食品安全食品添加剂食品食品生产美食烹饪 上一篇：西安鸿飞融资担保有限公司客服电话 下一篇： 返回列表
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