你所在地的餐饮市场恢复的怎样了？

中国餐饮行业发展现状如何？

目前我国餐饮行业已进入成熟阶段，增长势头不减，整体水平逐年提升，综合水平和发展质量不断提高，发展步伐加快。同时经历多年的发展与市场竞争，中国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，中国餐饮业的发展势头持续强劲，发展前景更加看好。

改革开放以来，随着中国经济的快速发展，生产能力和人民收入水平的不断提高，中国从七八十年代的“吃饭难”到九十年代的“吃饱”，再到二十一世纪以来的不断追求吃特色、吃健康、吃营养、吃便捷、吃文化、吃休闲。中国餐饮行业伴随经济发展，不仅成为人民生活水平和消费能力提升的见证，也逐步成为扩内需、促销费、稳增长、惠民生的支柱产业。

同时随着互联网突飞猛进的发展和普及，“互联网+”已成为一个时代趋势，餐饮行业成为线上互联网连接线下的最大入口。整个餐饮行业包括餐饮食材供应领域，互联网餐饮行业一站式交易平台的进入改变了传统的餐饮行业的发展，将传统的线下交易搬到了线上，加快了行业的流通和服务的普及。

餐饮行业飞速发展 行业不断扩张

根据国家统计局数据显示，近年来，中国餐饮业市场规模持续壮大，2011年突破2万亿，2015年突破3万亿，2018年更是突破4万亿，达到4.27万亿，占国民经济产值的4.7%。2019年餐饮行业收入为4.7万亿，同比增长9.4%。尽管近年来增速有所下滑，2019年为9.4%，但仍远高于GDP增速。受疫情影响，2020年我国餐饮行业收入有所下降，为3.95万亿元，同比下降16.6%。

餐饮行业多样化 正餐依旧占据主力

随着我国餐饮行业的不断发展，我国餐饮行业业态逐渐由单一走向多元化。同时为了更好地适应广大消费者的消费需求，餐饮业的业态细分更加精准。有正餐、团餐、快餐、外卖、小吃，以及西餐、日料、东南亚等各国餐饮，乃至烤鱼、小龙虾、茶饮、地方小吃、非遗美食，各地老字号美食产品等，为广大人民群众提供了丰富多样的市场选择。

即便如此，我国餐饮业仍旧以正餐居多，2019年我国餐饮行业中以正餐居多，占比42.39%，西餐休闲餐饮占比19.86%，火锅占比12.06%，团餐占比11.35%，快餐占比7.96%，日料占比6.38%。

餐饮行业较分散 行业集中度低

在竞争格局方面，目前我国国内餐饮市场较为分散，行业集中度较低。根据2020年6月中国烹饪协会发布的《2019年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》数据，2019年，餐饮百强企业总营业收入3273.8亿元，同比增速高达9.6%。

餐饮百强企业营业收入占到全国餐饮收入7%，百强企业集中度虽有所上升但是依旧偏低。随着餐饮市场进行资源整合、餐饮企业不断做大做强，餐饮百强企业内部两极分化仍然比较明显。

餐饮行业消费升级 行业规模持续扩大

未来我国餐饮业将在以人为本、服务民生的基本原则上，从自主创新、信息化经营管理、节能低碳、绿色发展、品牌战略等层面推动发展转型，优化发展结构，创新发展模式，提升服务质量，释放发展新动能。前瞻预计在中国宏观经济放缓的前提下，2020-2026年中国餐饮收入增速将保持在8.0%-9.0%之间，到2026年餐饮收入预计将达到81650亿元左右。

餐饮行业发展转型 未来餐饮行业逐渐向着多重方向发展

目前我国正处于数据化、网络化时代，因此对于餐饮业来说也应当用互联、共享的思维模式考虑企业的发展问题。由此数据的收集、整理、共享变得尤为重要，在未来，建立互利共享的线上线下一站式服务，促进线上线下融合发展将会是餐饮行业主要的发展方向.

同时新技术、互联网的应用也会成为引流新消费、发展新零售的有效方式，未来餐饮行业将会向着联网化、零售化、数字化方向发展。

此外餐饮相关行业的发展也会为餐饮行业带来更多便利，未来餐厅会将更多非核心功能外包，让自己变得更小、更专、更轻、更快。

—— 以上数据来源于前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》

四川成都部分地区有序恢复正常生产生活秩序，各行各业恢复情况如何？

四川成都部分地区有序恢复正常的生产生活秩序，各行各业的恢复目前正在有序的展开，一些工厂和餐饮都已经恢复正常的生产经营状态。

受疫情环境的影响，四川成都部分地区可以说是经历了较长时间的一段封控，在封控期间，各行各业都听从相关政策的安排，实行停止生产，减少人流量的大量聚集，随着疫情状况得到缓解，各行各业的正常工作也在不断的展开。

四川成都部分地区疫情得到缓解。

2022年9月11日，四川成都新冠病毒肺炎疫情防控指挥部发出通告，在这段时间之内所有人员的共同努力之下，成都市的疫情防控已经取得了阶段性的成效，目前成都东部新区，温江区，新津区，都江堰市以及浦江县等地区，已经逐步的开始恢复正常的生产生活秩序。

部分工厂恢复正常生产。

在接到可以恢复正常生产生活秩序的通知之后，四川成都的很多工厂都开始展开工作。成都天马精密机械有限公司，在2022年9月8日就已经有序的恢复正常生产，从相关的视频中我们可以看到在干净整洁的操作时间之内，许多工人都开始努力的工作，他们所生产的风电变桨轴承以及偏航轴承是国际先进技术水平，在国内的所有市场上排名第一。

部分餐饮恢复正常营业。

从一开始的停店歇业到现在四川成都的部分餐饮已经开始恢复正常营业，虽然说有的地区的餐饮只能够进行外卖不能堂食，但是这对于当地居民来说也是一种好的趋势。相信在大家的共同努力之下，四川成都的疫情会得到有效的控制，大家的生活会恢复到之前的状态，各行各业都将重归。

江西餐饮在疫情放开后怎么样

全面放开之后，餐饮又是一个重新的开始，送大家九个字，“向内求，向外卷，向上升”！​向内求：行有不得反求诸己，生意好与不好，都是自身内功的外现，找内因比找客观条件更有利于你经营餐饮；​向外卷：一条街上三家湘菜馆，再开第四家湘菜馆就是内卷，那么开粤菜馆、宵夜店、小吃店，能够做热这条街，做大市场的蛋糕，这就是外卷。如果说咱们不讲那么大的格局，把价格做贵，把价值做高，这也是一种外卷；​向上升：市场充满不确定性，就像这三年的疫情，无论当下条件多么恶劣，做出最佳的状态。未来依旧充满不确定性，拥抱不确定性，在最差或者最好的条件下，做到最优的状态，这就是向上升。

北京餐饮近况

“骑手减少外卖运力不足、员工感染无法到岗、餐厅客流量下滑……” 全面放开一周后，北京餐饮业迎来了新的挑战。 作为第一批全面放开的城市，北京近几天的阳性病例成翻倍增长。 周围的人甚至已经开始调侃“如果你的朋友圈一个阳性的朋友也没有，那你要检讨一下自己的社交能力了”…… 放开后的情况如何？对餐饮业又有哪些具体的影响？我们一起来看看！ “放开了却没人敢出来了”！ 北京迎来全面放开后的第一波疫情冲击 12月7日“新十条”落地后，在奥密克戎的猛烈攻势下，全国持续出现感染病例，尤其是在北京，囤药、囤抗原成了刚需。 与此同时，随着阳性病例不断增多，北京的大街上、商场里，人流量也肉眼可见地变少了。 1、出行人

2022年12月份以后上海饮业行业前景如何

前景好。根据查询上海市餐饮行业的相关资料得知，2022年12月份以后上海饮业行业前景好。
1、首先国家统计局最新数据显示，中国经济实现同比增长12.7%，餐饮市场在疫情之后迎来全面恢复，整体形势呈向上发展之势。
2、其次整体来看，疫情后的餐饮消费市场表现强劲，再结合餐饮行业发展的韧性以及消费“分级+升级”的背景，行业资深人士普遍有了这样的共识——餐饮行业正进入发展的黄金期。
3、最后餐企盈利模式会不断地从单一走向多元，传统的“第三方外卖+堂食”不能满足日益增长的餐饮企业发展需求，仍还需“创新”。“堂食+第三方外卖+自营外卖+餐饮零售”四轮驱动会是今后的发展新趋势，前景很好。