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不锈钢35350不是食品级。
不锈钢35350是奥氏体不锈钢,不适合用于食品接触。食品级不锈钢应该符合严格的健康规定,而不锈钢35350并不满足这些要求。目前,用于盛放食品的常见食品级不锈钢是304不锈钢,它是按照美国标准生产的,具有更高的质量和安全性。304不锈钢被广泛应用于食品加工和餐饮行业,因为它不会与食物发生化学反应,也不会释放有害物质。所以,不锈钢35350不是食品级的。
食品级不锈钢是指符合我国国家强制标准 GB 4806.9-2016 (《食品安全国家标准|食品接触用金属材料及制品》)的不锈钢。首先,GB 4806对食具容器及食品生产经营工具和设备主体部分用不锈钢材料有选用范围的界定:
同时对选用材料的重金属析出的理化指标有强制要求:
所以,304不锈钢“不等于”食品级不锈钢。304不锈钢的工业用途很广泛,多数都不符合食品级不锈钢标准。食品级不锈钢可以通俗的解释为既需要满足普通不锈钢的范畴,还需符合GB 4806.9-2016的强制规定,两者是且的关系:
问:不锈钢产品内壁有“食品级304不锈钢”标识钢印,一定就是食品级不锈钢?
答:不是!
首先,这类钢印既不具备国家法定效率也不是某个权威机构出具的鉴定标志,而大多是企业出于营销推广目的而自行加印上去的。另外,304是美国牌号,不应也不会出现在我国的产品标识体系上。
问:不锈钢表面用纸擦拭,纸变黑,能用吗?
答:不可以!纸张发黑可能是不锈钢表面有抛光蜡或抛光蜡和金属粉末混合物的残留,抛光蜡是一种有毒物质,难溶于与水。合格的不锈钢制品会将抛光蜡清理干净后才出厂,抛光蜡残留产品可以认定是厂家品控问题,通常为劣次产品,这类产品常以赠品出现。遇到此类产品,不可接触入口食物或直接扔掉。
食品级不锈钢,是这种不锈钢的金属成分必须是含铬(Cr)18%以上、含镍(Ni)9%以上,甚至含钛(Ti)1%,例如典型的食品级不锈钢是1Cr18Ni9Ti。对应国外牌号就是304不锈钢(0Cr18Ni9)。更好一点是316不锈钢,它的含铬、镍比重更高一些,价格也更贵一些。\x0d\x0a是符合食品行业要求的不锈钢。为了防止我们食用有害元素,对食品行业采用的不锈钢有特殊要求。\x0d\x0a食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB9684-2011规定的不锈钢材料,其铅含量比一般不锈钢要低得多。\x0d\x0a食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分,必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱,而不锈钢含铬,不合格的不锈钢,会溶出各种价位的铬,有毒;而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
食品级不锈钢是指符合(中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB9684-88规定的不锈钢材料,其铅铬含量比一般不锈钢要低得多。
食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分,一般情况下必须符合一定食品安全的要求。
因为食品制作食品级不锈钢过程要使用很多酸碱,而不锈钢含铬,不合格的不锈钢,会溶出各种价位的铬,有毒:而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。